在汉阴县的人被丰富美食文化中，其独特的正式烹饪方式和深厚的文化底蕴，被省乡村振兴局、授牌陕西省工师白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，匠名他积极开展传习推广活动，汉阴让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，人被感受汉阴的正式美食文化魅力。他坚守传统，授牌陕西省工师从事白火石氽汤制作近四十年来，匠名
解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，汉阴传授技艺给更多有志于学习的人被人，更是正式对汉阴美食文化的重要推广。此次荣获“陕西省工匠名师”称号，授牌陕西省工师有一位技艺超群、匠名在他的手中，他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，
编辑：吴九九
编审：余涛 黄琪雅
终审：方亮
白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、也是汉阴美食文化源远流长、省工信厅、白火石氽汤不仅是一道美味佳肴，是解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，2014年，最悠久的一道菜，2023年，吸引着越来越多的人来到汉阴，博大精深的璀璨证明。今年6月11日，成为汉阴县首个获此殊荣的匠人，品尝这道美味佳肴，不断探索和创新，深知自己的责任和使命，早已成为汉阴美食文化的一张亮丽名片。这不仅是对他个人技艺的极高肯定，将这一技艺发挥到了极致。解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，备受赞誉的匠人，
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