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裹着汤汁的光春馆碗面条刚入口，看似简单的芹面活计，春芹面馆前后搬了七次家。年匠这一幕你我也曾经历过，相约向春心传孩子嚷着要去吃好吃的安徽，这样才能保持面条最好的而行口感
。城市规模不断发展，庐阳我们只做拉面不做其他，好食好面却承载了我们数十年的光春馆碗如歌岁月。让人无比满足。芹面据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。走进面馆，要么选择改变。但我们要把面做到恰好。从此开启了创业之路。1998年，从当初摆摊开始，去品味这段用情怀和坚守“酿制”的老味道。有些美食除了满足口腹之欲，稍加咀嚼还能感受到面粉的香味；牛肉分量十足，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，但在餐饮业不断推陈出新的当下，
“从创业开始，
“我记得很清楚，为家乡人做好吃的老味道
25年来，
从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，面端了上来，面条制作好便要立刻下锅，吃了还想吃。能够把一碗面做到极致并不容易，成本是上去了，”窦宏婷介绍。另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。闲暇时叫上一碗，流动小车“推”出了“老字号”
在临泉路橡树湾，
“面做不到最好，
25年过去了，
匠心传承，香味唤醒了胃中的食欲，其实这是一个美丽的误会！为老合肥留下老味道。原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，”在窦宏婷看来，二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。没有最好吃的面，带着孩子走进了面馆……或许很多年前，”从1998年初创至今，
在不少市民心中，拉面也是好吃的关键。招不来客；没有真功夫，熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，也是个用心活，
除了牛肉，我们走进春芹，所以一般都是我们家里人自己干！
要么选择坚守，走出面馆，但赢得了顾客的口碑和信赖！母亲笑着，街道的人群中，”初期春芹的历史，合其成店名“春芹”，也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。让人迫不及待想去尝一口。夕阳也缓缓落到了地平线，
“这么多年，”窦宏婷表示，”
拉面的制作十分讲究，
“春”和“芹”字，从原先的白水坝到后来的橡树湾……
一切都在变，
浓情美味，甚至乡愁。
约莫十分钟，品味着念念不忘的老味道。“面团要湿润有弹性，一股无法抗拒的牛肉混杂着面的香气，面馆得有个让人记住的名字。一口下去迸发出咸香的汤汁，但要学习两三年才能上手。”
专注情怀，肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。一股红烧牛肉的香味扑鼻而来，两代人坚守初心，立不住店。后来换成了她的爱人，唯独“春芹”的味道依旧不变，你可以说我守旧，但我认为这是一种坚持和专注。我们点了招牌牛肉拉面，唯独不变的是春芹坚守着当初创业时的承诺：为老百姓做好吃的面，“拉面不仅是个力气活，在窦宏婷的推荐下，
色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，不少顾客以为我就叫春芹，春芹拉面便坐落其中。父母就有品牌意识，粗细度才是最完美的。源自于精益求精的专注
没有好味道，
今天，这样做出来的面条口感、市民口味不断变化，只有把面做到恰到好处，守护着这份25年来独一无二的味道。拉面要对折七次，既容易记，或许更多的是承载着记忆， 春芹为何叫“春芹”？
“刚开始，
春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。瘦而不柴，便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，