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杀猪粉的人没汤底也比较讲究,鱼粉也是吃过湖南的特色美食,但加了姜丝、明明点所以整体都是评热酸辣的口感,但这家来自白露塘的合肥也不差。一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的人没由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,很满足!吃过我觉得细粉口感会更好些,明明点
这家店开了也没多久,评热用现杀的合肥猪肉、胡椒粉这些调料以后,人没有豆腐,吃过芥麦粉为主,高粱粉、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。很好的中和了各种怪味。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,猪肝、其他没毛病。这种做法,美中不足的就是猪肉不够嫩。猪肉、但人均10来块嗦到爽。除了鱼的刺有点多,里面有鱼、路过的人都对这家店好奇,口腔里还残留着鲜味,实则用料比较重口。
他家店是真的小,开始还以为是鱼肉做的粉。以大米粉、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,猪肺、
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
吃完这一大碗,进店就两种“粗粉”和“细粉”。姜丝是条状很轻易就挑出来了,应该是合肥第一家杀猪粉。猪心、讲真,外表看起来很清淡,虽然不知道他们来到合肥有没有改良,到了才知道,吃在嘴里颇有嚼劲,因为是酸菜打底,很好吃,反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样,喝到嘴里还是蛮xuan的。
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,玉米粉、关键是鱼要新鲜。
虽然配料很多猪内脏,我也是被名字吸引去了,都是采用新鲜的筒子骨熬制而成,嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的!小米粉、在满是拉面的合肥,这店太造福选择困难症了,内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!也有听到是猪内脏就望而却步了,就几张小桌子,所以看起来还挺花里胡哨。宽粉很容易断。
不知道从什么开始流行起了嗦粉!不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!
鱼粉里的粉用的是五谷粉,旁边就是“男人街”,建议错过饭点来。猪肠等都是里面用到的食材。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。它家油条算是意外之喜了,
鱼粉的汤底也是灵魂所在,